Cahier économique 2017 - page 31

leQuotidien
SAMEDI 11MARS2017
31
GUILLAUMEPELLETIER
Les restaurantsMcDonald’sdu
Saguenay-Lac-Saint-Jeanvivront
des défis auniveaude lamain-
d’œuvreaucoursdesprochaines
années,maisriend’insurmontable
selon le propriétaire franchisé
Louis-MichelBradette.Lesdéfisde
main-d’œuvreserontparticulière-
mentconcentrésauLac-Saint-Jean
selonlui.
«À Jonquière, on n’a vraiment
aucune difficulté à combler nos
postes.Nousavonsuneexcellente
réputationauprèsdenosemployés.
Cen’estpasquecen’estpas lecas
ailleurs, mais nous offrons des
horaires qui s’adaptent à ceux de
nosemployéset avecplusdeper-
sonnel, c’estplus facilederépondre
àleursdemandes, avanceceluiqui
est propriétaire franchisé de res-
taurantsMcDonald’s à Jonquière,
ArvidaetauLac-Saint-Jean.Deplus,
nouscomptonssuruneplusgrande
quantitéde jeunesenraisonde la
proximitéduCégepdeJonquièreet
dunombred’étudiantsprovenantde
l’extérieur.»
Malgréquelaconditionsoitplutôt
bonneàSaguenay, ledéfi seraplus
important auLac-Saint-Jeanselon
M.Bradette.«AuLac,ceseradifficile
aucoursdesprochainesannéesavec
lesjeunesquiquittentlarégionpour
étudier et lapopulationqui vieil-
lit, explique-t-il. Nous employons
beaucoupde jeunesetdegensen
préretraite, levieillissement faitque
nousavonsdemoinsenmoinsde
main-d’œuvreetdeplusenplusde
retraitésengénéral.Laperspective
d’emploisestmoinsdonc intéres-
santeenraisondecela.»
Si la situationn’est pas idéaleau
Lac-Saint-Jean,celuiquipossèdeéga-
lementdes franchisesàChibouga-
maunes’inquiètepasoutremesure
pourautant.«C’estcertainquenous
devronsfairefaceàdesdéfisdemain-
d’œuvre,maisnousavonsdesplans
pouryremédier.Noustentonsavant
toutdegardernosemployésheureux.
C’estlarecettepourassurerd’avoirde
larelève»,évalue-t-il.
Le succès au niveau du recru-
tement de lamain-d’œuvre des
restaurants de Saguenay permet
justementàceuxduLac-Saint-Jean
deprofiterd’aideparfoisnécessaire.
«Aveclesemployésquenousavons
auSaguenay, onpeut parfois leur
demander d’aller faire quelques
quartsdetravailàAlmaparexemple
pouraider, avanceM.Bradette. La
situationarriveparfoiségalement
avecChibougamau,maisc’estplutôt
rare,c’estunautrecontexte.»
Prévoyant labaissedepersonnel
disponible, les restaurantsMcDo-
nald’s se sont dotésdepland’em-
baucheetsontprêtsàfairefaceaux
changementsàvenirselonM.Bra-
dette. «Cen’est pas une surprise.
C’estdeplusenplusdifficile,mais
nousavonsdesplanspourquegérer
lasituation.Onchercheparexemple
descandidatsquipeuventdemeurer
unpeupluslongtempsdanslafran-
chise.Nouspréféronsparexemple
embaucherquelqu’unqui pourra
faire12moisplutôtquesix»,déve-
loppeLouis-MichelBradette.
MCDONALD’S
Desdéfis,maispasd’inquiétude
5157329
Bouras
sa Brodeur Bellemare est un cabinet en
forte c
roi
s
sance, comptant plus de 20 ans
d’expéri
ence en recrutement, chasse de
tête, év
aluation de potentiel, transition et
gestion
decarrière.
Implant
és dans plusieurs régions, nos
psychol
ogues,conseillersenorientation
et conse
i
l
l
e
rsenressourceshumaines
sontde
sgensd’expérience,membres
d’ordres
professionnels et dévoués
à coll
a
bor
er rigoureusement à
votre s
uccès; annuellement, nous
réalison
s
pl
us de 5,000 évaluations
psycho
triq
ues pour optimiser la
prisede
décis
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ondenosclients.
Nous so
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tous convaincus que,
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partenariat gagnant,
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evo
n
s
appliqu
er nos valeurs
d’engag
e
ment,
de tra
nsparence
et de rigueur dans chacune de n
os
interven
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sectionsaGUenaY :
• directeurdeProduction; Jonquière
• représentant industriel; saguenay
• techniciendeservice; Jonquière
• Chef deservice, relationsavec les
employés; saguenay
• adjoint(e) auxopérations; Jonquière
rÉGionsPÉriPHÉriQUes
desserviesparnotrebureaudesaguenay
• Comptable/analystefinancier; Latuque
• surintendant, ressourceshumaines;
Baie-Comeau
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• ingénieur, améliorationcontinue;
Baie-Comeau
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