toit&moi
15 JUILLET2017
PROMOTION
8
CUISINE
Onen raffole augoûter, endessert etmême au
déjeuner. Petits et grands en apprécient le goût
sucréet lacouleur éclatante. Bonnes à s’en lécher
lesdoigts, les fraisesduQuébecsontarrivéesdepuis
quelques semainesdéjàet elles font lebonheurde
tous!
Bienquecesoit surtoutaumoisde juilletque l’on
s’offrecepetit fruit québécois et qu’onsedéplace
dans leschampsafindelecueillirenfamille, les frai-
sesduQuébec, oulesFraîchesduQuébec, comme
ledit l’appellation, sont disponiblesdudébut juin
jusqu’auxpremièresgeléesd’octobre.
LESFRAISES
DUQUÉBEC
Surpris de savoir qu’il n’existepas qu’une seule
sortede fraise auQuébec?Vous n’êtes pas seuls.
C’estquenousconnaissonsmalheureusement trop
peu ladiversitédenotre terroir. Jetonsunœil àce
que l’onretrouvechez lesproducteursdefraisesdu
Québec :
DÈSLEDÉBUTJUIN
Veestar :
produitedès ledébut juin, cette fraise
detaillemoyenneaungoût trèssucrécequienfait
unefraisedechoixpour lapréparationdeconfiture.
SOPHIERICHARD
Rédactricepublicitaire
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