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publicité | printemps 2014 | Agroalimentaire Saguenay-Lac-Saint-Jean 11 Travailler ensemble!
es PFNL, ce sont toutes
les ressources, excluant
le bois, que l’on peut tirer
de la forêt : les petits fruits,
les champignons, la sève,
les fleurs, les graines, les
racines, les aiguilles, etc. Les
PFNL peuvent entrer dans la
fabrication de plusieurs pro-
duits, qu’ils soient cosmé-
tiques ou alimentaires.
Cette nouvelle filière vient
donner de la valeur ajou-
tée au territoire forestier du
Saguenay–Lac-Saint-Jean,
en valorisant des produits
tels que les épices boréales
D’Origina par exemple.
Agir en synergie
Qui dit nouvelle filière, dit
nécessité de se structurer
pour en assurer le dévelop-
pement. Rapidement, les
producteurs de produits fo-
restiers non ligneux (PFNL)
ont vu l’importance de se
regrouper, et c’est ainsi qu’ils
ont formé en 2012 la Coopé-
rative de solidarité des PFNL
du Québec. Son objectif?
Regrouper les producteurs,
les transformateurs et les
acteurs socio-économiques
de produits forestiers non
ligneux afin de structurer
l’approvisionnement et faci-
liter le développement de la
filière au Québec.
Le concept d’affaires adop-
té par la Coopérative de
solidarité des produits fo-
restiers non-ligneux (PFNL)
du Québec permet une sy-
nergie entre tous les inter-
venants de l’industrie : de
la production à la mise en
marché.
La synergie reflète un phé-
nomène par lequel plusieurs
acteurs agissant ensemble
créent un effet plus grand
que la somme des effets
attendus s’ils avaient opéré
indépendamment, ou créent
un effet que chacun d’entre
eux n’aurait pas pu obtenir
en agissant isolément.
Les forces d’un
regroupement
Cette synergie profite à
l’ensemble des différents
intervenants de cette filière
naissante et favorise les op-
portunités d’affaires.
En regroupant 37 membres
répartis dans différentes
régions du Québec, la Coo-
pérative a ainsi accès à un
très grand territoire d’appro-
visionnement, ce qui lui per-
met de mettre en marché
une offre diversifiée de pro-
duits, tout en proposant un
approvisionnement garanti.
En effet, les contraintes liées
à la météo ou l’environne-
ment ne constituent plus de
menaces à l’approvisionne-
ment. Grâce à cela, la Coo-
pérative a accès à un vaste
réseau de mise en marché.
En se regroupant, les diffé-
rents intervenants peuvent
se concentrer sur leurs
forces individuelles. Les
cueilleurs assurent l’appro-
visionnement en PFNL. Des
entreprises en assurent la
transformation (alimentaire,
pharmaceutique, cosmé-
tique). La coopérative travaille
à la mise en marché des pro-
duits. Au final, ce sont moins
de dédoublements et des
efforts mieux investis de la
part de chacun.
La Coopérative de solidarité des PFNL du Québec :
se concerter pour le développement de la filière
Une nouvelle filière en développement
Notre région est riche en ressources de toutes sortes. Certaines d’entre elles, bien qu’elles
soient naturellement présentes sur notre territoire, se révèlent en fait comme de nouveaux
aliments pour les consommateurs québécois. C’est le cas des produits forestiers non ligneux,
les PFNL.
Carine
BLENNY
Conseillère en
développement
Table agroalimentaire
C
Jérôme Simard, qui agit à la fois comme Directeur général de la Coopérative
forestière de Girardville, Président de la Coopérative des PFNL du Québec et
Président de l’Association pour la commercialisation des PFNL du Québec,
était l’un des conférenciers invités de l’événement L’Agroalimentaire et
l’international.
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