VOUS ÊTES ALLERGIQUES OU INTOLÉRANT AUGLUTEN ET DEVEZ CHANGER VOTRE
ALIMENTATION?VOUSAIMERIEZADOPTERUNRÉGIMEÀFAIBLETENEURENGLUTEN
ETENLAITAGES? LORSQU’ONDÉCIDEDECHANGERSESHABITUDESALIMENTAIRES,
IL N’EST PAS TOUJOURS ÉVIDENT D’ÉTABLIR DE NOUVEAUX MENUS. SOUVENT, ON
S’ENTIENTAUXRECETTESQUEL’ONCONNAITETONFINI INÉVITABLEMENTPARCUI-
SINER LES MÊMES METS D’UNE SEMAINE À L’AUTRE. VOICI UN LIVRE DE RECETTE
QUI NE VOUS LAISSERA PAS SUR VOTRE FAIM: ZEN SANS GLUTEN... NI PRODUITS
LAITIERS.
MélissaBradette
Rédactrice publicitaire
C
e livre publié aux éditions
Broquet renferme 192
pages de recettes santé,
simples et rapides qui plairont
aussi bien aux amateurs de
viande qu’aux fervents adeptes
du végétarismes. Cet ouvrage
propose des petits-déjeuners,
des goûters délicieux et acces-
sibles au quotidien, des colla-
tions, ainsi que des desserts
tous plus savoureux les uns que
les autres.
Changer demode
alimentaire sans tracas
Ayant elles mêmes vécues les
tourments qu’entraine un chan-
gement de mode d’alimentaire,
Manon R. Guérin et Sylvie Ri-
vard ont voulu créer un ouvrage
pratique qui éviterait aux gens
la perte d’énergie, de temps et
d’argent, générée par la mise en
place d’un nouveau régime. Aus-
si, leur livre renferme une foule
de trucs et astuces et, surtout,
on y retrouve une liste des plus
complètes de produits incon-
tournables.
En fait, elles ont créé un livre
à savourer, à l’image de celui
qu’ellesauraient aimé trouver sur
leur chemin aventureux.
«Je n’aurais jamais imaginé
qu’un jour je changerais à ce
point mon mode d’alimenta-
tion[…] J’ai trouvé de nouvelles
recettes intéressantesmais réus-
si à conserver l’essentiel demes
recettes préférées en les adap-
tant», confie Sylvie.
«Pendant un an, à force d’achar-
nement et de recherches, j’ai dé-
couvert un nouveau monde : les
boissons, yogourtsetmargarines
de source végétale, renchérit
Manon. Mon carnet de recettes
s’est transformé petit à petit, et
jeme suis amusée à chercher de
nouvelles recettes qui plairaient
à toutema famille. »
Unmot sur les auteures
Diplômée en communications,
Manon R. Guérin est rédactrice
en chef de différents magazines
(Passions collection, Mon jardin
et potager, Passe-temps collec-
tion et 5 ingrédients… et plus).
Curieuse, gourmande et pas-
sionnée par la photographie, elle
s’était lancée le défi de publier
un livre de cuisine. Épaulée par
sa mère Sylvie RIvard, fidèle
complice au fourneau, elle peut
maintenant dire mission accom-
plie!
En partageant leurs expériences
et trouvaillesManon R. Guérin et
Sylvie Rivard nous démontrent
qu’il n’est pas si compliquéd’en-
treprendre un régime alimentaire
sans gluten ni laitages.
À lire!
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