Table Agro - page 6

L’histoire de l’emballage est liée aux premiers déplacements des hommes et remonte à la Préhistoire où l’on utilisait alors des peaux d’animaux, des
coquillages et des feuilles. L’industrie agroalimentaire est d’ailleurs toujours la première utilisatrice d’emballages (60%). Encadrés par une réglementation
stricte, les matériaux choisis pour le contact alimentaire doivent répondre à des cahiers de charges spécifiques selon la nature des denrées à protéger.
L’objectif est de veiller à la santé des consommateurs, de conserver le goût et de prolonger la date limite de conservation. Suivant l’évolutiondesmodes de
vie, l’emballage répond aussi à des besoins contradictoires : être inviolable,mais facile à ouvrir,moins lourd,mais plus résistant.
6
Agroalimentaire Saguenay-Lac-Saint-Jean
|
automne 2014
|
publicité
Pas degaspillage!
ême si
l’innovation
se fait parfois dis-
crète dans un domaine où
le consommateur cherche
d’abord à garder des re-
pères, il
demeure que
l’emballage représente un
vrai terrain de jeux pour qui
aime réinventer les choses
tout en incitant l’achat du
produit. Dans unmarché de
plus en plus compétitif où le
nombre de nouveaux pro-
duits augmente à un rythme
accéléré, l’emballage est
devenu l’outil de commu-
nication le plus stratégique
pour tous les produits de
consommation courante.
Premier contact avec le
consommateur, voire sou-
vent le seul, le design d’em-
ballage est beaucoup plus
qu’un exercice esthétique :
c’est un défi de communi-
cation.
À l’Université Laval, le bac-
calauréat en Design gra-
phique forme des créateurs
travaillant dans le domaine
de la communication vi-
suelle qui ont à s’intéresser
à ces nouvelles tendances.
Bianca Lachance Beau-
doin, aujourd’hui graphiste
à l’Agence DPI a repensé,
dans le cadre de sa forma-
tion, l’emballage du sirop
d’érable. «Nous devions
faire le packaging, son
contenu, ainsi que choisir le
nomde lamarque et faire le
logo de cette dernière. J’ai
choisi de faire un packaging
contenant 3solutésdesirop
d’érable de grade A, B et C,
ainsi qu’une seringue et un
tube qui nous permet de
vider le sirop d’érable, par
exemple sur nos crêpes.»
Le Centre de design de
l’UQAM présente en ce
moment une exposition sur
le design d’emballage inti-
tulé PACKPLAY. Mise sur
pied par Sylvain Allard, pro-
fesseur à l’École de design
de l’UQAM, cette exposi-
tion propose une réflexion
actuelle en design d’embal-
lage, soit celle de mettre
l’usager et ses besoins au
centre de la démarche de
design. Rassemblant les
meilleurs projets d’embal-
lage en provenance de neuf
universités des quatre coins
dumonde, Packplaymet de
l’avant le meilleur de ce qui
se fait dans la discipline, à
la croisée du design gra-
phique, du design d’envi-
ronnement et du design
industriel. On y a, littéra-
lement, tout repensé. On
a revu les emballages de
produits de consommation
liés à l’alimentation, de leur
conception à leur appa-
rence, en passant par l’in-
formation qui y figure.
L’emballage alimentaire, beaucoupplus que du carton!
Nancy
OUELLET
Agente de
communication
Table agroalimentaire
duSaguenay–
Lac-Saint-Jean
M
C6- lePROGRÈS-dimanche,LE21SEPTEMBRE2014
TRACTEURSSÉRIEMAXXUM110-130
MAINTENANTTOUSDISPONIBLES
AVECLATRANSMISSIONCVT!
Saguenay−Lac-St-Jean
Saguenay−Lac-St-Jean
CENTREAGRICOLESAGUENAY—
LAC-SAINT-JEAN
800, rueMelançon, Saint-Bruno
418343-2469
PASSEZ LES VOIR CHEZ VOTRE
CONCESSIONNAIRE CASE IH
CENTREAGRICOLE.CA
Tousdroits réservés.Case IHest unemarquedéposéeutiliséesous licenceouappartenant àCNHIndustrialN.V., sessuccursalesousesfilialesauxÉtats-Uniset dansdenombreuxautrespays.
3439014
1,2,3,4,5 7,8,9,10,11,12
Powered by FlippingBook